... τυριά.ΜΕΙΓΜΑ: Χρονιά: 2004Ποικιλία: 50% Τεμπρανίλο, 50% Κάμπερνετ ΣαβινιόνΕπεξεργασία: Δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα στους 28-30º.Το μείγμα μας ωριμάζει για τέσσερις μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια, όπου ολοκληρώνεται η διαδικασία οινοποίησης, που ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο.Οπτικά, βρίσκουμε ένα...