Ήδη πριν από 2.000 χρόνια, ο φιλόσοφος και Στωικός Σενέκας αναγνώρισε τη σημασία: Η αξιοπιστία εξαρτάται από την ευθυγράμμιση λόγων και πράξεων, αυτό είναι και η φιλοσοφία μας. Δεδομένου ότι γνωρίζουμε το παγκόσμιο принцип του αιτίου και του αποτελέσματος, προσπαθούμε να διατηρήσουμε τον φυσικό κύκλο ζωής των καλαμακιών: από τη σπορά μέχρι τη φάση ανάπτυξης – από τη συγκομιδή μέχρι την επεξεργασία...