σκόνη κατεχίνης

... από τον ανθρώπινο οργανισμό, οι κατεχίνες θα υποστούν γρήγορα μεθυλίωση ή γλυκοζυλίωση υπό την επίδραση βιολογικών ενζύμων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η εισαγωγή άλλων ομάδων στη δομή της κατεχίνης μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τη σταθερότητα και τη βιοδιαθεσιμότητά της, και συγκεκριμένα ενισχύει τις φαρμακολογικές επιδράσεις των κατεχινών. Μεταξύ αυτών, οι μεθυλιωμένες κατεχίνες έχουν...