σιέρα μάχινα

Η τρέχουσα Συνεταιριστική Εταιρεία Ανδαλουσίας Σαν Φρανσίσκο ιδρύθηκε το 1919. Όλο το λάδι παράγεται συνδυάζοντας τις πιο παραδοσιακές και τις πιο σύγχρονες τεχνικές και προέρχεται από ελιές της ποικιλίας picual που συγκομίζονται αποκλειστικά στην περιοχή Σιέρα Μάχινα. Τα ελαιόλαδά μας είναι παρασκευασμένα και φέρουν την Ονομασία Προέλευσης Σιέρα Μάχινα. Οι μάρκες μας είναι Reino de Jaén, Aznaitín...

... και λαμπερό λάδι, χαρακτηριστικό της περιοχής Σιέρα Μάχινα. Ξεχωρίζει για τη φρουτώδη γεύση του, ελαφρώς πικρή και πικάντικη, που προκαλεί, λόγω της πυκνότητάς του, μια ευχάριστη αίσθηση πληρότητας στο στόμα. Το λάδι, που συνδυάζει στην όψη του τις αποχρώσεις του πράσινου και του παλιού χρυσού, είναι εξαιρετικό για να το απολαμβάνετε ωμό σε σαλάτες, πάνω σε ψωμί, συνοδευόμενο με ζαμπόν ή τυρί. Στην κουζίνα, ταιριάζει τέλεια με κάθε είδους στιφάδο, σάλτσες και τηγανητά.