σάλτσες μούρων

...Οι καρποί του Juniper έχουν μια μοναδική, πευκόφυτη γεύση που χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει κρέατα, ειδικά άγρια, και στην παραγωγή τζιν. Ιδανικοί για μαρινάδες, σάλτσες και γαστρονομικές εφαρμογές.

... Εφαρμογές Ροζ Πιπεριών Οι ροζ πιπεριές ταιριάζουν τέλεια με σάλτσες, πουλερικά, κρέας και πιάτα άγριου κρέατος, αλλά είναι επίσης κατάλληλες για γλυκά επιδόρπια και ευαίσθητα λαχανικά όπως τα σπαράγγια ή το τυρί. Λόγω των υπέροχων οπτικών και διακοσμητικών ιδιοτήτων των μούρων, μπορείτε να τα βρείτε σε πολλές πιπεριές και μπαχαρικά.

...Το άρωμα αποκαλύπτει γενναιόδωρες νότες από δαμάσκηνο, μαύρη σταφίδα, κεράσι και κακάο. Μια ισχυρή επίθεση γεύσης φέρνει τις νότες από δαμάσκηνα και γλυκόριζα στην επίγευση. Το μέτριο σώμα του κρασιού είναι σε αρμονία με την μέτρια-υψηλή οξύτητα και τις μέτριες- υψηλές τανίνες. Πιάτα από ωμό ή αποξηραμένο βοδινό συνοδευμένα από σάλτσες μούρων θα είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός για αυτό το κρασί.

Η West-Indies Distribution είναι ένας εισαγωγέας και διανομέας εξωτικών προϊόντων, κυρίως από τις Αντίλλες (Γουαδελούπη, Μαρτινίκα, Γουιάνα και Ρεϊνιόν). Διαθέτουμε την πιο ευρεία γκάμα προϊόντων, από ξηρά, φρέσκα, κατεψυγμένα έως φρούτα και λαχανικά. Παρέχουμε παράδοση στη Γαλλία και διεθνώς. Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους προμηθευτές από όλο τον κόσμο για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα, την ποιότητ...

...Η ικανότητα των μούρων του κυπαρισσιού να προστατεύουν το κρασί από την ξινίλα ήταν γνωστή ακόμη και στην Αρχαία Ρώμη. Στις μεσογειακές χώρες και στη Σκανδιναβία, οι κώνοι κυπαρισσιού έχουν χρησιμοποιηθεί σε μαρινάδες και καρυκεύματα για κρέας και ψάρι. Χρήση για Βασικά για σάλτσες, σούπες, σάλτσες, πιάτα με θηράματα, μαρινάδες, εντόσθια, ξινολάχανο. Γεύση Πικάντικη, ξινά πικρή. Διατροφική αξία ανά 100 γρ. Πρωτεΐνες (γ / 100γρ)… 7,5 Λίπη (γ / 100γρ)… 5,5 Υδατάνθρακες (γ / 100γρ)… 57 Ενεργειακή αξία (kcal / 100γρ)… 310...

...Αυτή η εκλεκτή ξίδι προέρχεται από τη ζύμωση του χυμού μούρων αρωνίας, ψυχρής πίεσης.