σάλτσα μάφιοσο

...Μια πολύ αγαπητή χορτοφαγική σάλτσα από τη νεολαία: ένας νόστιμος συνδυασμός μιας πολύ απαλής σάλτσας τυριού με σπανάκι, κόκκινες πιπεριές, λίγο σκόρδο και κρεμμύδια. Ιδανική ως σπεσιαλιτέ σπιτιού ή για να ευχαριστήσει τους λάτρεις των λαχανικών.