...Σύμφωνα με την ιστορία, η λέξη "λουκούμι" προήλθε από τη λέξη "ραχάτ ουλ-χουλκούμ" στην Οθωμανική γλώσσα, που σήμαινε "ανακούφιση του λαιμού". Από τον 15ο αιώνα, είναι γνωστό στην Ανατολία, αλλά τον 17ο αιώνα άρχισε να γίνεται γνωστό στην Οθωμανική Αυτοκρατορία πλήρως.
Μεταφέρθηκε επίσης στην Ευρώπη από έναν Άγγλο ταξιδιώτη τον 18ο αιώνα και είναι γνωστό ως "τουρκικό λουκούμι". Στην αρχή...