... δάπεδο είναι από πλάκα βερμικουλίτη. Η εσωτερική καμάρα καύσης σε συνδυασμό με την μόνωση συγκεντρώνει εξαιρετικά τη θερμοκρασία στο σαμότ, ο οποίος διατηρεί τη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο φούρνος φτάνει θερμοκρασία 500 βαθμών ήδη μετά από περίπου 25 λεπτά. Αυτό επιτρέπει το ψήσιμο πίτσας σε 60 δευτερόλεπτα.
Στον φούρνο μπορούμε να ψήσουμε ψωμί και διάφορους τύπους αρτοσκευασμάτων, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λεγόμενος φούρνος ψωμιού. Ο φούρνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί άφοβα ως εναλλακτική λύση για τη σχάρα, όπου μπορούμε να ψήσουμε κρέατα/λαχανικά σε ταψιά.