Από το 2001, η CORNILLÉ, ειδικός στην επεξεργασία υποπροϊόντων από βοοειδή, συλλέγει κάθε χρόνο 120.000 τόνους πρώτων υλών από τη Δυτική Γαλλία από τους συνεργάτες της, τα σφαγεία και τα εργαστήρια κοπής των ομίλων AGROMOUSQUETAIRES (SVA Jean Rozé) και BIGARD. Αυτά τα υποπροϊόντα μετατρέπονται σε λίπη, αφυδατωμένες πρωτεΐνες και οστικά άλατα.
Η CORNILLÉ έχει επιλέξει να σέβεται την ιεραρχία των χ...