παλμιτικό οξύ βιταμίνης c

...Η Ασκορβυλική Παλμιτική είναι η λιποδιαλυτή μορφή της βιταμίνης C, που διευκολύνεται από τη σύνδεση με το παλμιτικό οξύ. Επειδή είναι λιποδιαλυτή και μη όξινη, είναι πολύ πιο σταθερή από τη υδατοδιαλυτή μορφή της βιταμίνης C, τη L Ασκορβική Οξύ. Για αυτόν τον λόγο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ελεύθερα σε συνθέσεις χωρίς την οξείδωση που μετατρέπει τα προϊόντα σας σε καφέ. Η οξείδωση της βιταμίνης L...