ονομάζεται thimekhlett

...Ο μεσφούφ, ή μασφούφ, που ονομάζεται θιμεχλέτ στην περιοχή Καβύλη, είναι μια παραλλαγή του κους-κους που βασίζεται σε λεπτοαλεσμένο σιμιγδάλι και βούτυρο. Συνήθως συνοδεύεται από μπιζέλια ή σταφίδες. ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ: Αγροδιατροφικά Κους-Κους & Μεσφούφ...