ξίδι από κράταιγο

Παράγουμε ξύδι με παραδοσιακές μεθόδους. Διαθέτουμε ποικιλίες από μήλο, σταφύλι, ρόδι, κυδώνι, κρανιά, Ginkgo Biloba, σανταλόξυλο με ρητίνη και γλυκόριζα. Επειδή τα ξίδια μας παράγονται με φυσική διαδικασία ζύμωσης, μπορεί να σχηματιστεί μια λευκή στρώση στην κορυφή του μπουκαλιού μετά την έναρξη χρήσης του ξιδιού. Αυτή η στρώση ονομάζεται "Μητέρα Ξιδιού" και είναι μια στρώση που σχηματίζεται φυσι...

...Ο πραγματικός "ξίδι από μέλι" παρασκευάζεται με το μέλι από κραταιά, γλυκό και φρουτώδες. Οι ζάχαροι του μελιού έχουν μετατραπεί σε αλκοόλ και στη συνέχεια σε οξικό οξύ: σε αυτό το στάδιο, το προϊόν δεν είναι πλέον γλυκό. Προστίθεται μέλι για να του δώσει μια ελαφρώς γλυκιά και πιο στρογγυλή γεύση στον ουρανίσκο. Παρουσιάζεται σε όμορφες φιάλες των 25cl, με ξύλινο πώμα και στόμιο. Νόστιμο για κλασικές σαλάτες, καθώς και στην κουζίνα για να σβήσετε κρέατα και ψάρια. Συνιστάται ιδιαίτερα για ευαίσθητα στομάχια!!! Δεν έχει ημερομηνία λήξης.