μούρα από πλιγούρι

...Ο Ψιλοκομμένος Πλιγούρι (γνωστός και ως "μπουλγκούρ" ή ακόμα και "μπουλγκούλ") είναι ένα προϊόν ολικής αλέσεως που παρασκευάζεται από σκληρούς κόκκους κόκκινου χειμερινού σιταριού. Για να παρασκευαστεί, οι αποφλοιωμένοι κόκκοι σίτου υποβάλλονται σε επεξεργασία για να αφαιρεθεί μια μικρή ποσότητα του πίτουρου, στη συνέχεια ατμίζονται, ξηραίνονται και θρυμματίζονται σε ψιλή μορφή.