μαφαλντίνε

...Η Ημι-Πλήρης είναι η ζύμη μας που παρασκευάζεται από μαλακό σιτάρι, αλεύρι T80, σε μορφή μαφαλντίνε (μια ποικιλία φριζαρισμένων ταλιατέλας), η οποία ταιριάζει τέλεια με πλούσιες σάλτσες, με κομμάτια ή με βάση κρέμας. Ιδανική για τις πείνες των γκουρμέ, προσφέρει επιπλέον ίνες, μέταλλα και βιταμίνες σε σχέση με μια κλασική ζύμη. Καθαρό βάρος: 300γρ...

Η Melle et une Pâte είναι ένας κατασκευαστής ζυμαρικών που εδρεύει στη Melle κοντά στο Marais Poitevin (79). Παράγουμε εξαιρετικά ξηρά και φρέσκα ζυμαρικά με τοπικές πρώτες ύλες. Τα ζυμαρικά μας είναι μοναδικά και σας προσφέρουμε πρωτότυπες γεύσεις: σκόρδο των αρκούδων, φύκια, τσουκνίδα, σαφράν, αγγελική, μανιτάρι πορτσίνι, σπιρουλίνα, κάνναβη, μέντα και πιπέρι Espelette. Είμαστε περήφανοι που ε...