...Ημέντα (Mentha spicata) είναι ένα πολυετές χόρτο που ανήκει στην οικογένεια των Λαμιωδών. Αυτό το φυτό είναι γνωστό για το δροσιστικό και μενθολικό του άρωμα. Αυτό το άρωμα οφείλεται στην παρουσία αιθέριων ελαίων, κυρίως μενθόλης, στα φύλλα του. Τα φύλλα του είναι ωοειδή ή λογχοειδή, με οδοντωτές άκρες και σκούρο πράσινο χρώμα. Τα φύλλα είναι αρωματικά και απελευθερώνουν ένα φρέσκο και μενθολικό άρωμα όταν τρίβονται. Οι βλαστοί είναι τετράγωνοι, μια κοινή χαρακτηριστική γνώρισμα των φυτών της οικογένειας των Λαμιωδών.