λαχανικό ορεκτικό

Η AURIAN SAS είναι αποσταγματοποιός και έμπορος κρασιών και Armagnac από το 1880. Το σπίτι AURIAN είναι κατασκευαστής και έμπορος αρωματισμένων κρασιών, λικέρ και αποσταγμάτων που βρίσκεται στην καρδιά του νοτιοδυτικού τμήματος της Γαλλίας. Οι ρίζες του χρονολογούνται από το 1880, όταν ο κ. Dupeyron ήταν ένας από τους πιο σημαντικούς εμπόρους Armagnac και κρασιού από τη Γασκώνη. Κάποιες δεκαετίες...

...Συντηρητικά Guintrand Ζεστάνετε τη ρατατούι μας από τη Νίκαια σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, και συνοδέψτε την με κόκκινα ή λευκά κρέατα, προσθέτοντας τους χυμούς τους που έχετε κρατήσει. Αν δεν έχετε κρέας για συνοδευτικό, η ρατατούι μας από τη Νίκαια θα είναι απολαυστική απλά ζεσταμένη, περιχυμένη με λίγο ελαιόλαδο. Κρύα ή ελαφρώς δροσερή, θα εκτιμηθεί πολύ ευχάριστα όπως είναι, στα καλοκαιρινά γεύματα, ως ορεκτικό ή λαχανικό, επίσης περιχυμένη με λίγο ωμό και φρουτώδες ελαιόλαδο.