κόκκινο σαλέντο

Παράγουμε κρασιά και λάδια από το Σαλέντο από το 1953. Σήμερα η εταιρεία μας πουλά το 90% των κρασιών σε μπουκάλι στην Ευρώπη, την Κίνα και την Ιαπωνία. Για πληροφορίες μπορείτε να στείλετε ένα email στη διεύθυνση cantine.durso@libero.it ή να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας και να ρωτήσετε τον Giovanni D'Urso, ο οποίος θα απαντήσει το συντομότερο δυνατό.

...Κρασί που προέρχεται από ένα μείγμα σταφυλιών Negroamaro (50%), Cabernet (25%) και Syrah (25%) καλλιεργημένων σε αμπελώνες. Περιοχή παραγωγής: Σαλέντο, μεταξύ των επαρχιών Μπρίντιζι και Λέτσε. Μετά από έξι μήνες σε βαρέλι, συνεχίζεται η ωρίμανση στη φιάλη. Στη μύτη αναδύονται φρουτώδεις νότες από μύρτιλο, κόκκινο φραμπουάζ και κεράσι σε σιρόπι, με μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρίφαλο και πιπέρι, με έντονη βαλσαμική νότα. Χάρη στην κομψότητα των τανινών του, ταιριάζει με ζυμαρικά με βάση το κρέας, όπως τα straccetti με ραγού από μοσχάρι, κρέατα στη σχάρα όπως μοσχάρι και παϊδάκια από αρνί.

... ποιότητας ελαιόλαδο από υπεραιωνόβιες ελιές και αρωματισμένα λάδια με λεμόνι, κόκκινο μανταρίνι, πιπέρι, δεντρολίβανο και τρούφα. Δεν συνεργαζόμαστε με τη μεγάλη διανομή αλλά με μικρά καταστήματα, εστιατόρια και καταστήματα gourmet υψηλής ποιότητας. Μπορείτε να βρείτε κάποιες πληροφορίες για τα προϊόντα μας στο συνημμένο και περισσότερα στο www.essenzadipuglia.it...