κροκέτες cortado

...Κρέας από μάγουλα χοίρου. Δύο ώρες αργού μαγειρέματος με ένα ειδικό κρασί από την Κάντιθ που ονομάζεται Palo Cortado, αναμεμειγμένο με μια λεπτή σάλτσα μπεσαμέλ και καλυμμένο με ψίχουλα. ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Κροκέτες...