κατσαρόλα για μαγείρεμα fondant

... μαγειρέματος, υπάρχει παρατηρητήριο και φωτισμός εντός του καζανιού για την παρακολούθηση του προϊόντος. Η μονάδα συλλογής προϊόντων με αναμικτήρα και θερμική επένδυση, ο εναλλάκτης θερμότητας με κοχλία, ο αναδευτήρας fondant, η αντλία κενού και η δεξαμενή αποθήκευσης είναι άλλες μονάδες της γραμμής μαγειρέματος καραμέλας. Ο αναδευτήρας fondant είναι απαραίτητος για την παραγωγή fondant.