Όλα τα έργα μας έχουν εγκατασταθεί σε μικρές πόλεις όπου το έδαφος είναι γόνιμο, μακριά από τα κέντρα των πόλεων και όπου οι άνθρωποι δίνουν σημασία σε μια βιώσιμη ζωή. Πιστεύουμε ότι η οικονομία της οργανικής καλλιέργειας, η οποία είναι ένας υποκλάδος της αγροτικής οικονομίας, δεν σημαίνει μόνο ότι πληρώνουμε υψηλή αξία για προϊόντα με οργανική πιστοποίηση, αλλά επίσης ότι εξισορροπεί τα εισοδήμα...