caciocavallo Ιταλία

Στον Νότο μας, υπάρχουν ακόμα πολλές μικρές επιχειρήσεις που επεξεργάζονται τις πρώτες ύλες όπως έκαναν οι παππούδες μας πριν από πολύ καιρό: με πάθος, με προσοχή, με γνησιότητα, με αφοσίωση, με απλότητα για να φέρουν στα τραπέζια μας γεύσεις που σχεδόν έχουν εξαφανιστεί. Ένα παράδειγμα θα μπορούσε να είναι το CACIOCAVALLO LUCANO STAGIONATO IN GROTTA, που παράγεται μόνο και αποκλειστικά με γάλα...