cilento Ιταλία

... από την φυλή Podolica (Η PODOLICA είναι μια φυλή βοοειδών που χαρακτηρίζεται από γκρίζο χρώμα, με τάση προς το σκούρο γκρι στον λαιμό, στην Ιταλία εκτρέφεται κυρίως στις εσωτερικές νότιες περιοχές όπως το Αμπρούτσο, η Βασιλική, η Καλαβρία, η Καμπανία, το Μολίζε και η Πούλια), καθώς και οι MOZZARELLE DEL CILENTO (η διάσημη μοτσαρέλα από το Μπαττιπάγλια) ή η PASTA LUCANA όπως οι Orecchiette, οι...