Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
...Οι ρουστίκ πλακίτσες από χειροποίητο κεραμικό, ονομάζονται επίσης "reverse" γιατί επεξεργάζονται και διακοσμούνται με τη διαδικασία της μαυροκεραμικής στην ακατέργαστη πλευρά. Αυτή η διαδικασία καθιστά την επιφάνεια της πλακίτσας Κεραμικής της Κάβας φυσικά ανώμαλη, προσφέροντας έτσι μια αίσθηση αρχαιότητας.
... Αναγέννησης. Από πάντα υπήρχε ισχυρός δεσμός μεταξύ γης και κρασιού. Ο ιστορικός Giovanni Antonio Pecci, στις αρχές του 18ου αιώνα, σε μια αναφορά για τον Μεγάλο Δούκα της Τοσκάνης, περιγράφει την τοποθεσία της σημερινής κάβας ως "σε έναν λόφο εύκολα προσβάσιμο, γεμάτο αμπέλια και ελιές, βρίσκεται το μικρό κάστρο". Το 1902, η Abbadia Ardenga λαμβάνει το πρώτο σημαντικό βραβείο για τα κρασιά που έχουν ωριμάσει πάνω από ένα χρόνο, αφιερωμένο σε επιχειρήσεις που ήδη εξάγουν εκτός Ιταλίας. Η σημερινή επιχείρηση ανανεώνεται το 1934 με την ενημέρωση του καταστατικού της.
Τα κρασιά Σαρδηνίας της Κάβας Γιογαντίνου, που ειδικεύεται στην παραγωγή κρασιού εδώ και πάνω από μισό αιώνα, διαθέτει 250 συνεργαζόμενους αμπελουργούς με συνολική εκτάση αμπελώνων 320 εκταρίων, έχοντας έτσι μια αδιαμφισβήτητη ηγεσία μεταξύ των κρασιών Σαρδηνίας. Με μια σύγχρονη γραμμή εμφιάλωσης, εγγυάται μια ωριαία παραγωγή 4500 φιαλών και προσφέρει έτσι κρασιά Σαρδηνίας σε εθνικές και διεθνείς αγορές. Η Κάβα Γιογαντίνου χαρακτηρίζεται λοιπόν από μια υψηλού επιπέδου παραγωγή με παραγωγικές πιστοποιήσεις D.O.C.G.G, D.O.C. και I.T.G. Κρασιά Σαρδηνίας.
... κληρονόμος και συνεχιστής της πολιτικής ποιότητας της Κάβας του Εφημέριου του Neive, γνωστής στην Ιταλία και στο εξωτερικό για την ευγένεια των κρασιών της και για την εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής, η οποία έπαψε να υπάρχει με τον θάνατο του ιδρυτή της.
Η ιστορία της Κάβας Αττανάσιο χρονολογείται από τον 19ο αιώνα, στη Σαλέντο, γη ευγενών κρασιών που εκτιμώνται ολοένα και περισσότερο από την παγκόσμια αγορά. Η συνολική χωρητικότητα της κάβας είναι περίπου 10.000 εκατόλιτρα, κατανεμημένα μεταξύ των οινοποιητών από ανοξείδωτο χάλυβα και των βαρελιών από γαλλική δρυ. Οι εγκαταστάσεις μας, όλες τελευταίας γενιάς, είναι εξοπλισμένες με θερμικό έλεγχο...
... Μπαρλέτα για όλους τους λάτρεις του εξαιρετικού κρασιού. Αυτή τη στιγμή, στα ιστορικά ράφια της κάβας υπάρχουν περίπου 3000 ετικέτες, και το πάθος για το κρασί, η γνώση των ποικιλιών, του terroir και των μεθόδων επεξεργασίας και συντήρησης που επηρεάζουν συνεχώς τις προσφορές μας. Στην κάβα μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες επιλογές μας μεταξύ λευκών και κόκκινων κρασιών, διεθνών κρασιών, εκλεκτών και παλαιωμένων κρασιών, σαμπάνιας, αφρωδών οίνων, αποσταγμάτων, παλαιωμένων και καπνιστών ουίσκι, και γκράπας από τις καλύτερες εγχώριες και ξένες μάρκες.