... φτάνει σε μια καθοριστική καμπή με την εγκατάσταση στην βιομηχανική περιοχή Modica - Pozzallo, σε μια επιφάνεια 7500 τ.μ., εκ των οποίων 500 προορίζονται για γραφεία, 3000 για το show room και 3500 για την παραγωγή και το μηχανουργείο, καθώς και για την αίθουσα διδασκαλίας με 100 θέσεις και το παρακείμενο εργαστήριο.
... που είναι εξουσιοδοτημένο από το υπουργείο Μεταφορών και Ναυτιλίας, τον I.M.O. (Διεθνής Ναυτιλιακή Οργάνωση) και το υπουργείο Εσωτερικών (C.N.VVF). Η δομή διαθέτει 4 ψηφιακές αίθουσες διδασκαλίας, γκαλερί καπνού, ένα πεδίο δοκιμών πυρασφάλειας ικανό να προσομοιώνει όλους τους τύπους πυρκαγιών με έκταση 20.000 τ.μ., χώρο με εξοπλισμό για δοκιμές αντοχής, εργαστήριο για μεταλλικές κατασκευές και τεχνικό εργαστήριο για τη συντήρηση των συστημάτων πυρασφάλειας και ασφάλειας.
... τεχνολογιών και ειδικότερα των πολυμεσικών εφαρμογών στις μεθόδους διδασκαλίας. Με την ολοκλήρωση της θετικής πειραματικής διαδικασίας, οι γνώσεις που αναπτύχθηκαν και η εμπειρία που αποκτήθηκε αποδείχθηκαν χρήσιμες για τη δημιουργία αυτής της εταιρείας, η οποία έχει λειτουργήσει για λογαριασμό συλλόγων, ιδιωτών και επαγγελματικών γραφείων κατά τη διάρκεια των ετών. Οι δεξιότητες και η εξοικείωση με τις νέες τεχνολογίες αποδείχθηκαν χρήσιμες στον σχεδιασμό, την ανάπτυξη και την υλοποίηση πολυμεσικών εφαρμογών που σήμερα προσανατολίζονται όλο και περισσότερο στον κόσμο του διαδικτύου.
Μαθήματα για αρχάριους και επαγγελματίες που θέλουν να ξεκινήσουν την παραγωγή φρέσκιας ζύμης σε καταστήματα, εργαστήρια, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Τα μαθήματά μας δεν διεξάγονται σε μια ανώνυμη αίθουσα διδασκαλίας, αλλά σε ένα πραγματικό λειτουργικό εργαστήριο, ώστε να μπορείτε να μάθετε τις πραγματικές παραγωγικές τεχνικές. Οι καθηγητές μας είναι έμπειροι επαγγελματίες του τομέα που έχουν συνεργαστεί μαζί μας στην ίδρυση καταστημάτων και εργαστηρίων φρέσκιας ζύμης σε όλο τον κόσμο.
Το Κέντρο Εκπαίδευσης που δημιουργήθηκε από τη συνεργασία γνωστών επαγγελματιών της Τέχνης του Άσπρου Ψωμιού προσφέρει μαθήματα σε διάφορα επίπεδα και προσαρμοσμένα για Αρτοποιούς, Ζαχαροπλάστες και Πιτσαδόρους. Η σύγχρονη δομή διαθέτει μια αίθουσα διδασκαλίας για τις θεωρητικές μαθήματα και ένα μεγάλο εργαστήριο για τις πρακτικές ασκήσεις, όπου υπάρχουν πολλές μηχανές και φούρνοι, που χρησιμοποιούνται συνήθως στα εργαστήρια χειροτεχνίας.