...
Στη νοτιοανατολική Ισπανία, μεταξύ Βαλένθια και Καστίλης βρίσκεται αυτό το terroir, καρπός του σταφυλιού BOBAL σε αργιλώδη εδάφη. Η ποικιλία Bobal μέσω της διαδικασίας αιματηρής έκχυσης εξελίσσεται δίνοντας ένα φρέσκο ροζέ κρασί με νότες από βατόμουρο και μούρα.
Ροζέ Biovistabella
Στη νοτιοανατολική Ισπανία, μεταξύ Βαλένθια και Καστίλης βρίσκεται αυτό το terroir, καρπός των ποικιλιών Μακαμπέο-Μοσκατέλ που έχουν προσαρμοστεί με τα χρόνια δίνοντας ένα φρέσκο και φρουτώδες κρασί με εσπεριδοειδή νότες.
...ΜΕΝΘΙΑ
ΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΡΤΑ:
Ονομασία προέλευσης:
DOP Bierzo
Σύνθεση:
100% μένθια
Αλκοολικός βαθμός: 13,5o
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ:
Όψη: Έντονο και βαθύ κόκκινο ζαφείρι, με λεπτή βιολετί άκρη.
Άρωμα: Έντονη μύτη, με ανθικές νότες και νότες από μούρα.
Γεύση: Φρέσκο και γλυκό στο στόμα, με αναμνήσεις από κόκκινες φρούτες και ανθικές νότες, με μια επίμονη επίγευση.
Η οικογένεια Σολτέρο Πάρντο ασχολείται με τη γεωργία εδώ και πάνω από πέντε δεκαετίες. Το 1992 αποφάσισε να παράγει βιολογικάμούρα και ίδρυσε την BIONEST. Το 2015, μετά από είκοσι τρία χρόνια εμπορικής δραστηριότητας, η εταιρεία μετονομάστηκε σε BERRYNEST SAT H-0023, λόγω της έναρξης συμβατικής καλλιέργειας, κατόπιν αιτήματος της πλειοψηφίας των πελατών της.
Το προνομιακό φυσικό περιβάλλον που...