...Η καυτερή πιπεριά είναι μια μακριά πράσινηπιπεριά που χρησιμοποιείται για τουρσί. Όταν τουρσί με νερό, αλάτι και λευκό κρασί, το χρώμα της καυτερής πιπεριάς γίνεται πιο απαλό, κλίνει προς το κίτρινο.
...
Προϊόντα
Ελιά πράσινη με και χωρίς κουκούτσι, πράσινες ελιές γεμιστές; με αντσούγια, τόνο, λεμόνι, πιπεριά, σολομό.
Ελιά Gordal με και χωρίς κουκούτσι, γεμιστή με αγγουράκι.
Ελιά μαύρη με και χωρίς κουκούτσι
Καππαρίες
Καππαρόφυλλα
Γλυκές μπαγκέτες
Πιπιρίνα...