ζελατινώδης πεκτίνη

... σφιχτό και λαμπερό ζελέ. Δοσολογήστε 0,8 έως 2% πεκτίνης NH Nappage στην παρασκευή σας, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πολτό. (10g/kg επικάλυψης). Για να αποφύγετε το σχηματισμό σβόλων, προ-ανακατέψτε την πεκτίνη NH Nappage με ένα μέρος της ζάχαρης, και στη συνέχεια διασκορπίστε την σε νερό. Διαλύεται σε περίπου 15 λεπτά. Συστατικά: πηκτίνη αμυλωμένη E440ii, δισφωσφορικό νάτριο E450i, δεξτρόζη, τριφωσφορικό ασβέστιο E341iii. Αναφορά: MP1622B Σε απόθεμα: 11 προϊόντα...