ενωμένα φιλέτα

...Ο μποκερόν (Engraulis encrasicolus) παρουσιάζεται σε μορφή πεταλούδας – δύο φιλέτα ενωμένα από την ουρά, καλυμμένα με φυτικό λάδι, σε πολύ βολικές ατομικές πιατέλες για κατανάλωση τη στιγμή. Παρασκευάζεται σε μορφή μαζικής κατανάλωσης, σχεδιασμένη για τη φιλοξενία, σε πλαστικό δοχείο εύκολης ανοίγματος και συντήρησης. Μπορεί να προστεθεί η παραδοσιακή σάλτσα από λάδι, σκόρδο και μαϊντανό.