Η ποτοποιία Cretan Spirits από το 2012 παράγει παραδοσιακά αποστάγματα και ποτά όπως τσικουδιά(ρακή), ούζο, ρακόμελο και αλλά λικέρ με διάφορες γεύσεις. Μικρές αλχημείες με βάση το ούζο και κυρίως τη ρακή, συνδυάζονται με αυθεντικές γεύσεις εσπεριδοειδών, φρούτων και βοτάνων, δημιουργώντας ξεχωριστά λικέρ.