...Οι ελιές Yeyé είναι επίσης γνωστές ως "τσιμπολογητές", καθώς είναι αρωματισμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αναγκάζοντας τον καταναλωτή να γλείφει τα δάχτυλά του μόλις δοκιμάσει αυτό το εθιστικό προϊόν. Τέλος, αξίζει να αναφερθεί ότι για να αφαιρεθεί η πικράδα, οι ελιές Yeyé πρέπει να παραμείνουν σε νερό για μερικές ημέρες.