...Διαφορετικοί τύποι κακάο
Υπάρχουν περίπου 3 διαφορετικοί τύποι κακάο που μπορούν να διακριθούν. Criollo, Forastero και Trinitario.
Criollo
Η κόκκος criollo έχει ένα πολύπλοκο και λεπτό προφίλ, μια ήπια γεύση με δευτερεύοντα αρώματα από ξηρούς καρπούς, καραμέλα, φρούτα και καπνό. Η γεύση δεν είναι πικρή και είναι πολύ αρωματική. Παρά αυτά τα ευχάριστα χαρακτηριστικά, το κακάο criollo είναι το πιο...
... cappuccino για τις ανάγκες σας. Η γκάμα μας περιλαμβάνει μια ποικιλία δημοφιλών αρωμάτων, όπως σοκολάτα ή βανίλια, αλλά και πρωτότυπες τάσεις όπως Crème Brûlée ή Irish Coffee.
Το κατάλληλο topping για τον cappuccino σας
Για όλα τα έτοιμα προϊόντα μας ισχύει: Τα κύρια συστατικά είναι πέντε έως οκτώ τοις εκατό εσπρέσο, γάλα με τη μορφή topping ή κρέμα καφέ, ζάχαρη και – αν επιθυμείτε – κακάο ή αρώματα.
Εκτός από τη χρήση σε αυτόματους μηχανές, είναι επίσης δυνατή η χειροποίητη παρασκευή του έτοιμου cappuccino. Για αυτό συχνά χρησιμοποιείται ένας αφρός...
...Κρέμα-Καραμέλα Κονφί με Κακάο (15%) και Έλαιο Μέντας
Λεπτό πικρό κακάο fudge με γεύση μέντας. Πολύ βρετανικό, πολύ νόστιμο.
Συστατικά: Ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, ΚΡΕΜΑ, σκόνη κακάου, μάζα κακάου, αρώματα.
Διατροφικές αξίες ανά 100g
Ενεργειακή αξία 1525kJ/ 360kcal
Λίπος 11g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 6g
Υδατάνθρακες 64g
εκ των οποίων ζάχαρη 57g
Πρωτεΐνη 2g
Αλάτι <0,1g ...