...Οι κάππαρες είναι μικρές πράσινες σφαίρες διαμέτρου μερικών χιλιοστών, που συλλέγονται από τον κάππαρη πριν την ανθοφορία. Δεν πρέπει να συγχέονται με τους κάπρους, τους καρπούς του κάππαρη, οι οποίοι επίσης διατηρούνται σε άλμη και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Οι μπουμπούκια και οι καρποί της καπουτσίνου πωλούνται μερικές φορές με την ονομασία κάππαρες καπουτσίνου, μεγαλύτερες και με λιγότερο έντονη γεύση.
Διαφορετικά μεγέθη προϊόντων: 6kg
Χώρα προέλευσης: Αλγερία...
... γεύσεις
Πριν μιλήσουμε για συνταγές, εδώ είναι μια λίστα με υλικά που ταιριάζουν τέλεια με το φιλέτο αντσούγιας μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο. Αν έχετε μια συνταγή που χρησιμοποιεί κυρίως αυτά τα υλικά, τότε μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε αντσούγια και να πετύχετε σε όλες τις περιπτώσεις:
- Πράσινη ή μαύρη ελιά
- Ντομάτα (φρέσκια, θρυμματισμένη, ντοματίνια...)
- Κάππαρη
- Ψητές πιπεριές
- Κολοκυθάκι
- Πατάτες
- Τυριά μοτσαρέλα και φέτα
- Βραστό αυγό, μαγιονέζα ή ομελέτα
- Σκελίδες σκόρδου.
...Πάστα από πράσινες και μαύρες ελιές με ντομάτες.
Συστατικά :
Πράσινες και μαύρες ελιές 54%, πολτός ντομάτας 27%, ελαιόλαδο και διπλή συμπυκνωμένη ντομάτα 8%, κάππαρη, κρεμμύδια, βασιλικό, κρέμα αντσούγιας, αλάτι.
Χρήση :
Αυτή η ταπεναδέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ζυμαρικά, πίτσα ή ως συνοδευτικό λαχανικών, να ενσωματωθεί σε σάλτσα, ή ως συνοδευτικό λαχανικών, ψαριών ή λευκών κρεάτων.
Αναμειγμένη με βινεγκρέτ, είναι μια πρωτότυπη και καινοτόμος μορφή συνοδευτικού για σαλάτα.
Βάζο γυάλινο 180γρ...
...Πιπεριές γεμιστές με τόννο 2.9 κιλά, αντιπάστι λαχανικών ψητών περιοχή PACA Μασσαλία Γαλλία
Οι πιπεριές γεμιστές με τόννο σερβίρονται είτε ως ορεκτικό είτε για να συνοδεύσουν ένα πιάτο.
Συστατικά: Πιπεριές (38%), ηλιέλαιο (37%), τόνος (18%), ξίδι, αλάτι, ζάχαρη, κάππαρη, ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, σκόρδο, μαϊντανός, βασιλικός. Αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ E300. Ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό...
Η TFOODS διανέμει και εμπορεύεται έτοιμα φαγητά που προέρχονται από παραδοσιακές συνταγές του Μαγκρέμπ, για να τρώτε υγιεινά ενώ παραμένετε γκουρμέ: έτοιμα φαγητά 100% φυσικά από το Μαγκρέμπ και τη Μεσόγειο. Οι ορεκτικά και τα πιάτα μας είναι παραδοσιακές συνταγές του Μαγκρέμπ από τη διάσημη μάρκα Sannefa, η οποία διαθέτει μια σειρά προϊόντων πολύ καλής ποιότητας. Σκοπός μας: να σας φέρουμε τη Μεσ...
Η COMOLIVE ειδικεύεται στις ελιές: ελιές σε μικρές συσκευασίες, ελιές για RHF ή ελιές για εστίαση. Σας προσφέρουμε επίσης ελιές για ορεκτικά: προετοιμασμένες ελιές, γεμιστές ελιές, ελιές της αγοράς καθώς και καρυκεύματα: κάππαρη, κρεμμύδια, τουρσί, παραλλαγές, καλαμπόκι και πιπεριές. Είμαστε επίσης προμηθευτές ελαιόλαδου για ταπεναδέ, αντιπάστι και άλλα. Μόνο οι ελιές που επεξεργάζονται σύμφωνα με...
Le Bio d’ Olivier είναι ο πρώτος παραγωγός βιολογικού μαύρου σκόρδου στη Γαλλία και στην περιοχή του Var! Βρισκόμαστε στην περιοχή PACA. Όλα τα προϊόντα μας προέρχονται από βιολογική γεωργία, η επιχείρησή μας βρίσκεται στη Σεν-συρ-Μερ. Έχουμε επίσης άλλα προϊόντα όπως γλυκά λεμόνια, ελιές, ταπενάδα, ελαιόλαδο, κάππαρη, βιολογικά μαύρα κρεμμυδάκια..... Σας προσκαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να ανακαλύψετε όλα τα προϊόντα μας ή για να συμβουλευτείτε τον κατάλογό μας.