λεκιθίνη Γαλλία

... για τη λεκιθίνη ηλιόσπορου. Αν και η σόγια ήταν κάποτε η κύρια πηγή λεκιθίνης στα τρόφιμα, ο ηλιόσπορος έχει καθιερωθεί ως καλύτερη εναλλακτική λύση. Πράγματι, πολλοί άνθρωποι έχουν αλλεργίες στη σόγια, και ειδικότερα στη γενετικά τροποποιημένη σόγια. Ορισμένοι κριτικοί διαμαρτύρονται επίσης για τη χρήση χημικών διαλυτών που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία της λεκιθίνης σόγιας και ότι ορισμένα...