...Η Thala είναι μια παραδοσιακή βιοτεχνία κονσερβών που ιδρύθηκε το 2013. Η παραγωγή γίνεται στο χωριό Thala Bouzrou στην Καβυλία, μια ορεινή περιοχή στο βόρειο τμήμα της Αλγερίας. Η Thala επιλέγει παραγωγούς σε ανθρώπινη κλίμακα. Οι εκατονταετείς βερικοκιές του N'GAOUS, ποτισμένες με νερό πηγής, είναι γνωστές για τους καρπούς τους, που έχουν απαράμιλλη ποιότητα, συλλέγονται στο χέρι και...