...
Προετοιμασμένο με 45g φρούτων για 100g, συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη 60g για 100g
Από το 1885 τα μυστικά μιας αιώνιας νεότητας! Η Κρέμα Κάστανου από την Αρντές είναι μια συνταγή που δημιουργήθηκε από τον Κλεμάν Φωγκιέ το 1885 στην Πριβάς. Αυτή η συνταγή έχει παραμείνει ίδια από την αρχή της δημιουργίας της, χρησιμοποιεί μόνο φυσικά συστατικά. Συστατικά: κάστανα, ζάχαρη, θρύμματα γλασέ κάστανου, νερό...
...Βασισμένοι στην καρδιά της καστανιάς της Αρντές, ο Ρότζερ Ντεσκούρ και η θυγατρική του CONCEPT FRUITS καλλιεργούν την αγάπη για το κάστανο από το 1975.
Επιλέγουμε τις καλύτερες ποικιλίες κάστανου στη Γαλλία από τον τόπο μας στην Αρντές και στην Ευρώπη. Τα κάστανα στη συνέχεια μεταποιούνται στο εργοστάσιό μας με τον πιο αυστηρό σεβασμό στις προδιαγραφές IFS και BRC.
Έτοιμα προς χρήση, η γκάμα μας...
... 120g και 180g
Κονφί από πάπια (μηρούς IGP Περικόρντ) 750g
Λάδι πάπιας 330g
Λιχουδιά από συκώτι πουλερικών με μομπαζιγιάκ 200g
Πάστα του Σαββατοκύριακου με φουά γκρα πάπιας (20%) 175g
Ριλέτ από καθαρή πάπια (100%) 180g
Γκρατόν από πάπια 180g
Πάστα Βάσκου με Πιπέρι Εσπελέτ 180g
Πάστα της υπαίθρου με φλοκ από Γκασκόνη 180g
Τερίν από πάπια με πορτοκάλι 180g
Τερίν από κουνέλι με θυμάρι 180g
Τερίν από την ύπαιθρο μεκάστανα 180g
Τερίν από ορτύκι με μανιτάρια πορτσίνι 180g...