...Η πέστροφα είναι ένα γλυκού νερού ψάρι της οικογένειας των σολομών. Η ουράνια πέστροφα παίρνει το όνομά της από την παρουσία μιας κόκκινης λωρίδας στο ασημένιο σώμα της. Περιέχει πολλή εύπεπτη πρωτεΐνη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες A, D, E, υδατοδιαλυτό κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Παράγουμε 1.500 τόνους μερίδων πέστροφας κάθε χρόνο για την υγεία σας.
Τύπος κοπής...
Η εταιρεία Eterika Ltd βρίσκεται στην Κοιλάδα των Ρόδων της ηλιόλουστης Βουλγαρίας. Παράγει αιθέρια έλαια. Διαθέτει τις δικές της φυτείες καλλιεργειών που αποδίδουν αιθέρια έλαια και το δικό της εργοστάσιο για απόσταξη. Εργάζεται με σύγχρονα πρότυπα παραγωγής και τεχνολογίας που εγγυώνται την υψηλή ποιότητα των τελικών προϊόντων. Έχει αναπτύξει τη δική της μάρκα που ονομάζεται ETERIKA και προσφέρε...
...Κύκλοι και δομημένα Καχόρ
Εντατικά και λεπτομερώς ισορροπημένα. Βαθύ, λαμπερό κόκκινο, πολύ αρωματικό (μούρα, χούμους...), με καλά ισορροπημένα τανίνες και μια όμορφη τελική εντύπωση στο στόμα.
Σερβίρετε σε καράφα (ή ανοιγμένο αρκετές ώρες νωρίτερα) πριν απολαύσετε στους 15-16°.
Προτεινόμενη συνοδεία: ψητό πουλερικό, ψητά κρέατα, ψάρι σε σάλτσα κόκκινου κρασιού.
Βραβεία :
• Ασημένιο Μετάλλιο στον Διαγωνισμό Παγκόσμιου Βρυξελλών 2013.
... / ΑσημένιοΨάρι / Grundle / Papalina
Επιστημονικό Όνομα: Sprattus Sprattus
Περιοχή Αλιείας: Μαύρη Θάλασσα, FAO 37.4
Μέγεθος: 7-10 εκ., περίπου 300/400 τεμάχια ανά κιλό.
Συσκευασία: 0,400 κιλά, 0,500 κιλά, 1 κιλό, 2,5 κιλά, 7 κιλά, 12 κιλά
Τύπος Επεξεργασίας: Κατεψυγμένο (Brinefrozen, IQF ή μπλοκ), Πανέ και Τηγανητό, Αλατισμένο και Μαριναρισμένο
Διάρκεια Ζωής: 2 χρόνια στους -18 °C
Είναι δυνατόν να συσκευαστεί κάτω από το εμπορικό σας σήμα !!!
Ο αριθμός μας στην ΕΕ είναι BG0213006. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη κατά ISO 9001:2000 και HACCP.
Είμαστε μια εταιρεία που ασχολείται με το εμπόριο θαλάσσιων και λιμναίων προϊόντων εδώ και πολλά χρόνια. Τα κύρια προϊόντα μας είναι το ασημένιοψάρι (atherina boyeri), οι γλυκού νερού γαρίδες, και τα θαλάσσια όστρακα (στρείδια, κυδωνιά, αχιβάδες, βονγκόλε, κοχύλια...). Είμαστε εδώ για να καλύψουμε κάθε σας ανάγκη από τις θάλασσες και τις λίμνες.