ασβεστολιθικές φακές

...Οι πράσινες φακές "Οι σπόροι του Percey-le-Petit" σπάρθηκαν στις 25 Μαρτίου 2018 στα αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη του νότιου Haute-Marne, σε έκταση 7,5 εκταρίων. 12 τόνοι φακής συγκομίσθηκαν στις 20 Ιουλίου 2018… Η εκμετάλλευση Ο Jean-Michel Rabiet είναι εγκατεστημένος από το 1986 στο χωριό Percey-sous-Montormentier (δήμος Cusey). Δουλεύει με τον γιο του Nicolas και τον υπάλληλό τους Mathias. Το 2015, επιθυμούσαν να μετατρέψουν ολόκληρη την εκμετάλλευσή τους σε βιολογική γεωργία… τιμή ανά κιλό: 3€/ΚG χύμα Βάρος: 0.500 kg...