Ιδρυμένη το 1832, η maison CASTAREDE είναι η παλαιότερη Maison d'Armagnac στη Γαλλία. Η τεχνογνωσία της μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Είναι η Florence Castarède, 6η γενιά, που απέκτησε το 2016 την ετικέτα EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) που επιβραβεύει τις χειροτεχνικές επιχειρήσεις με σπάνια, φημισμένη ή αρχαία τεχνογνωσία.
Η Maison Castarède παράγει τα Armagnacs της στο κτήμα Château de...