αλεύρι από avenia staiva

... σε πρωτεΐνη, καθώς και ως προς την κατανομή του μεγέθους των σωματιδίων και εξυπηρετούν επίσης σε μια ποικιλία εφαρμογών. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της βρώμης κυμαίνεται από 11% έως 20% ανάλογα με την συγκεκριμένη ποιότητα, ενώ η κατανομή του μεγέθους των σωματιδίων κυμαίνεται από εξαιρετικά λεπτά έως χοντρά. Γενικά, ωστόσο, όλες οι ποιότητες συμβάλλουν στις παρακάτω ιδιότητες που...