ZDENKA D.D.

Η Zdenka είναι μια εταιρεία με μακρά παράδοση στην παραγωγή τυριού. Ιδρύθηκε το 1897, στο Βελίκι Ζντέντσι – μια αγροτική και κτηνοτροφική περιοχή με έντονη παραγωγή γάλακτος. Οι πλούσιες βοσκοτόπια ήταν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή γάλακτος. Το γαλακτοκομείο άλλαξε όνομα σε Zdenka, προς τιμήν της κόρης των πρώην ιδιοκτητών, Ζντένκα. Το 1945, μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, η εταιρεία εθνικοποιήθηκε και έγινε κρατική περιουσία, όπως και όλα τα άλλα ιδιωτικά εργοστάσια στη χώρα. Ένας εξαιρετικά εντατικός αναπτυξιακός κύκλος ξεκίνησε το 1970 όταν χτίστηκαν νέα κτίρια για την παραγωγή επεξεργασμένου τυριού και σκόνης ορού γάλακτος. Το εργοστάσιο παρέμεινε κρατικό μέχρι το 2008. Σήμερα, 112 χρόνια μετά την ίδρυσή του, η Zdenka είναι ιδιωτική και αποτελεί ένα σεβαστό, εξειδικευμένο γαλακτοκομείο για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Είναι ηγέτης στην αγορά και συνώνυμο του επεξεργασμένου τυριού, με περισσότερα από 70% μερίδιο στην κατηγορία του επεξεργασμένου τυριού στην αγορά της Κροατίας. Το τυρί φέρει την ποιότητα της Κροατίας.