YBERT ET FILS

Η εταιρεία YBERT & Fils είναι μια πλατφόρμα χονδρικής πώλησης που πωλεί ψάρια, θαλασσινά και μαλάκια. Η εταιρεία βρίσκεται στο Σεντ-Ετιέν-ντου-Ρουβρέ, όπου έχουμε ανοίξει μια νέα λογιστική πλατφόρμα από την 1η Απριλίου 2014, με σκοπό να ανταποκριθούμε καλύτερα στη ζήτηση της αγοράς και κυρίως να διασφαλίσουμε την ασφάλεια των τροφίμων, η οποία είναι απαραίτητη στα μάτια των πελατών μας. Γι' αυτό το λόγο, αυτή τη στιγμή εφαρμόζουμε με τον υπεύθυνο ποιότητας μας το ISO 22000. Η πλατφόρμα μας έχει εμβαδόν 1000 τ.μ. και είναι ψυγείο που τηρεί την αλυσίδα ψύξης από την άφιξη των προϊόντων μέχρι την παράδοσή τους στους διάφορους πελάτες μας. Η δομή απασχολεί 35 άτομα πλήρους απασχόλησης. Διαθέτει στόλο 26 οχημάτων βάρους κάτω από 3,5 τόνους. Έτσι, η επιχείρηση έχει 3 τύπους δραστηριοτήτων, δηλαδή:  Μια δραστηριότητα μεταποίησης: Οι κατηγορίες προϊόντων που αφορούν αυτή τη δραστηριότητα είναι τα ολόκληρα ή εκκενωμένα ψάρια που υποβάλλονται στις εξής επεξεργασίες: - Εκκένωση