Με το VINZÜ, προσφέρουμε στους πελάτες μας, όπως είναι οι εκλεκτές τροφές, οι εστιάτορες και οι γκουρμέ, το καλύτερο από τους τόπους μας στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, αναδεικνύοντας τις φυτικές γεύσεις. Αυτή η ιδιαιτερότητα, τόσο του Νοτιοδυτικού όσο και του χορτοφαγικού, μας επιτρέπει να εξερευνήσουμε πιο βαθιά τις τοπικές μας περιοχές ώστε να σας προτείνουμε μια επιλογή σπάνιων, ακόμη και αποκλειστικών προϊόντων, που παράγουμε ή διανέμουμε.
Τα προϊόντα που θα ανακαλύψετε στο Vinzü είναι καρπός συναντήσεων και ανταλλαγών με τους παραγωγούς μας. Διακρίνονται για τη φυσικότητά τους, τη δημιουργικότητά τους και την εξαιρετική γευστική τους ποιότητα. Πάνω από το 90% των προϊόντων που προσφέρουμε στο Vinzü είναι βιολογικά. Το υπόλοιπο προέρχεται από προϊόντα που συλλέγονται από τη φύση ή από αγροτεμάχια «μηδενικής φυτοπροστασίας». Η αναγνωρισμένη ποιότητα των προϊόντων μας μας δίνει το προνόμιο να συνεργαζόμαστε με τους κορυφαίους σεφ της περιοχής μας και με ολοένα και περισσότερες εκλεκτές τροφές στη Γαλλία, την Ευρώπη και τις ΗΠΑ.
Η προσέγγισή μας σχετικά με τη οικολογική μετάβαση επεκτείνεται επίσης στις ενεργειακές και λογιστικές μας επιλογές. Όλες οι αποστολές μας πραγματοποιούνται πλέον σε κουτιά που χρησιμοποιούν σφουγγιστικά υλικά από βιοδιασπώμενο φυτικό άμυλο. Τα προϊόντα Vinzü και οι ετικέτες τους σχεδιάζονται με οικολογικό τρόπο χωρίς τη χρήση πλαστικών ή πολυμερών, επιλέγοντας μόνο γυάλινες ή χάρτινες συσκευασίες.
Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες!
Η συμμαχία της χειροποίητης fleur de sel από τους αλατιστές της Île de Ré, βιολογικά ντοματίνια και βιολογικό σκαλοτ. Όλα σε μια οικολογική και οικονο...
Η τέλεια συμμαχία του κουνουπιδιού και του κάστανου του Περίγκορ για μια κρεμώδη σούπα με τέλεια γευστική ισορροπία. Μια σούπα που δημιούργησε η σεφ Σ...
Ένα μείγμα ολόκληρων βιολογικών λουλουδιών για τους τεχνίτες της γεύσης (τυροκόμοι, τροφοδότες, σεφ...) Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλο...
Ένα αλάτι που αντικατοπτρίζει το καλύτερο των ακαρίνων terroirs. Ο συνδυασμός fleur de sel που συλλέγεται με το χέρι από το Île de Ré και βιολογικής A...
Ανακαλύψτε ένα σύνολο βρώσιμων λουλουδιών, καλλιεργημένων βιολογικά στην περιοχή μας και στο νότο της Γαλλίας για να φωτίσετε τις σαλάτες, τα επιδόρπι...
Ανακαλύψτε ένα μείγμα από βρώσιμα λουλούδια ψιλοκομμένα, καλλιεργημένα βιολογικά στην περιοχή μας και στο νότο της Γαλλίας για να φωτίσουν τις σαλάτες...
Βιολογικό fleur de sel με μαϊντανό από το νησί Ré. Γεύση μαϊντανού. Χειροποίητη συγκομιδή.
Συστατικά: Fleur de sel από το νησί Ré, βιολογικό αλεσμένο ...
Ένα μείγμα βρώσιμων λουλουδιών για ζαχαροπλάστες, τροφοδότες και επαγγελματίες του τομέα τροφίμων.
Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με...
Αυτό το παρθένο λάδι φουντουκιού θα συνοδεύσει τέλεια τις σαλάτες και τα κέικ. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους σεφ για τη έντονη και πολύ ελαφρώς καβουρδ...
Μια έντονη αρωματική γεύση για αυτή τη fleur de sel από το νησί Ré, που συλλέγεται με το χέρι, στην οποία προσθέτουμε κομμάτια από μανιτάρια porcini B...