VILLA CANTHUS AZ.VINICOLA

Παραγωγή εξαιρετικών κρασιών Ο ιδιοκτήτης, Giuliano Ormenese, προέρχεται από τρεις γενιές παραγωγών κρασιού. Όταν ήταν 12 ετών, συνόδευε τον πατέρα του, Leo, και τον παππού του, Angelo, στα χωράφια όπου καλλιεργούσαν τη γη που ανήκε στην οικογένεια Malipiero και η οποία βρισκόταν στην πόλη με το ίδιο όνομα "Ca’ Malipiero", ακολουθώντας τα βήματα του προπάππου του Bepi. Το 1970, στις κάβες τους στη Fossalta, αυτός και ο πατέρας του ξεκίνησαν μια μικρή παραγωγή κρασιών που ήταν αποτέλεσμα σχολαστικής έρευνας για τις ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στην περιοχή Triveneto, ακόμη και τις λιγότερο γνωστές, όπως Grappariol, Rabosino Bianco, Perera, Verdisa, κ.ά. Το 1987, για να εκμεταλλευτούν την εμπειρία τους, ίδρυσαν τη δική τους οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής κρασιού, με έδρα το Palazzo Bortolozzi Marini, μια βενετσιάνικη βίλα που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα και βρίσκεται στον κόλπο Lampol του ποταμού Piave, η οποία είχε διασωθεί θαυματουργά από την καταστροφή κατά τον Μεγάλο Πόλεμο. Αναφέρεται συχνά σε ιστορικά βιβλία που μιλούν για τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, καθώς ήταν διάσημη για την γενναία αντίσταση στις επιθέσεις του εχθρού, και υπάρχουν ακόμη δύο αναμνηστικές πλάκες για την ηρωική αντίσταση που ασκήθηκε στις 15-16-17 Ιουνίου 1918. Η Villa Canthus είναι ακόμη μια οικογενειακή επιχείρηση, που παράγει και εμφιαλώνει περιορισμένη ποσότητα κρασιών που είναι αποτέλεσμα σχολαστικής και μεθοδικής έρευνας για τα καλύτερης ποιότητας λευκά και κόκκινα κρασιά από την περιοχή Triveneto, vintage κόκκινα κρασιά, αφρώδη κρασιά και κρασί passito.