TRUFFIERES DE RABASSE

Η Truffières de Rabasse είναι μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον τομέα της τρούφας από το 1996. Η επιχείρηση ιδρύθηκε από τον Alain Braud, τον τρέχοντα διευθυντή της, με τη βοήθεια του βραβευμένου σεφ Christian Etienne για ορισμένες από τις συνταγές. Εδρεύει στην Προβηγκία και παράγει και εμπορεύεται προϊόντα με βάση την τρούφα ή αρώματα τρούφας ανάλογα με τη ζήτηση των πελατών της. Τα εμπορεύσιμα προϊόντα περιλαμβάνουν φρέσκια τρούφα, τρούφα σε κονσέρβα ή βάζο (ολόκληρες, φέτες, φλούδες...) προϊόντα με βάση την τρούφα όπως λάδια, σάλτσες και καρυκεύματα, καθώς και ορεκτικά (τσιπς, κάσιους...) και αλείμματα (tartuffenade...). Η επιχείρηση είναι παρούσα σε όλες τις αγορές στη Γαλλία και στο εξωτερικό με τις μάρκες La belle truffe για τη μεγάλη διανομή, la cave à truffe για την αγορά των εκλεκτών τροφίμων, Truffières de Rabasse Recettes de chef για την αγορά της RHD και Truffières de Rabasse Ingrédients για την αγορά της βιομηχανίας. Η επιχείρηση αναπτύσσει εξειδικεύσεις στην αγορά, την επιλογή τρούφας, την παραγωγή και την εμπορία. Υπάρχει μια μονάδα ποιότητας και R&D για να αναπτύξει τα προϊόντα που περιμένουν οι πελάτες σας!