TRITORDEUM

Η Agrasys, μια ισπανική εταιρεία τεχνολογίας Αγροδιατροφής που βρίσκεται στη Βαρκελώνη και την Κόρδοβα, είναι μια spin-off του Ανώτατου Συμβουλίου για την Επιστημονική Έρευνα (CSIC), που ιδρύθηκε το 2005 από μια ομάδα επιστημόνων του Ινστιτούτου Βιώσιμης Γεωργίας (IAS-CSIC) και από τη βιομηχανία. Η δραστηριότητά της επικεντρώνεται στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών καλλιεργειών με προστιθέμενη αξία, εκ των οποίων το Tritordeum είναι η πρώτη που εισήχθη στην αγορά. Το Tritordeum είναι ένα νέο φυσικό δημητριακό, ο συνδυασμός σιταριού σκληρού (Triticum durum) και άγριου κριθαριού (Hordeum chilense), το οποίο διαθέτει αξιοσημείωτες θρεπτικές, αγρονομικές και οργανοληπτικές ιδιότητες. Είναι ένα πιο βιώσιμο δημητριακό από το σιτάρι και έχει την ιδιότητα του εύπεπτου γλουτένου. Το Tritordeum είναι κατάλληλο για την παραγωγή μιας ευρείας γκάμας καινοτόμων λειτουργικών προϊόντων. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε: www.tritordeum.com