SWISS CHIPS GMBH

Η μαγειρική μπανάνα δεν μπορεί να καταναλωθεί ωμή, καθώς είναι μια διαφορετική ποικιλία μπανάνας που έχει γεύση πατάτας. Θεωρείται βασικό τρόφιμο σε πολλές τροπικές χώρες και μαγειρεύεται με πολλές διαφορετικές παραλλαγές. Συνήθως, αυτή η μπανάνα χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της πατάτας, καθώς περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, κάλιο και άλλες πολύτιμες βιταμίνες. Όταν είναι πράσινη, η μαγειρική/λαχανική μπανάνα μπορεί να προσφέρει ακόμη καλύτερες και πιο υγιεινές προϋποθέσεις από την φρουτώδη μπανάνα, καθώς δεν έχει αναπτύξει ακόμα τη ζάχαρη. Γι' αυτό, από αυτή τη μαγειρική μπανάνα σε πράσινη κατάσταση μπορούν να παραχθούν φανταστικά αλμυρά μπαντσάπς, που εντυπωσιάζουν με διάφορες αλμυρές γεύσεις. Με περίπου 20% λιγότερα λιπαρά και 50% περισσότερες φυτικές ίνες, αυτά τα απολαυστικά τσιπς με τραγανή υφή είναι σίγουρα αξιόλογα. Ισορροπία CO2: Με τιμή εκπομπών κάτω από 130 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, η ισορροπία CO2 των μαγειρικών μπανανών είναι καλή. Δεδομένου ότι παράγουμε χειροποίητα και σε μικρές ποσότητες, αυτό οδηγεί σε ένα βιώσιμο, υγιεινό και εκλεκτό προϊόν και σε ένα μοναδικό ελβετικό προϊόν. Πού ξεκίνησε η ιστορία Ως εκπαιδευμένη μαγείρισσα, πήγα στην Καραϊβική, γιατί είχα την ευκαιρία να βοηθήσω καλούς φίλους στην ανέγερση ενός ξενοδοχείου και να το συνδυάσω με ένα χρόνο παραμονής στο εξωτερικό. Αυτό εξελίχθηκε σε 10 αξέχαστα χρόνια. Με γοήτευαν η Καραϊβική, η ζωή και οι άνθρωποι. Μέσω της εργασίας με ντόπιους στο ξενοδοχείο, γνώρισα τον πολιτισμό και την κουζίνα.