STE COMTOISE DE SPECIALITES FROMAGERES

Η LA COMTOISE (SCSF - COMTOISE DE SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES) είναι κατασκευαστής τυριών για χονδρέμπορους. Η παραγωγή τυροκομικών συστατικών έχει αναπτυχθεί αποκλειστικά για τη βιομηχανία τροφίμων και σήμερα η LA COMTOISE έχει καθιερωθεί ως ο ειδικός και ηγέτης στη Γαλλία στα τυροκομικά συστατικά. Οι τυροκομικές μας δημιουργίες είναι διαθέσιμες σε όλες τις επιθυμητές μορφές: λουριά, φέτες, τριμμένα, Eurobloc σε κενό αέρος, κύβους IQF. Όλα τα τυριά είναι στη LA COMTOISE και εργαζόμαστε κυρίως με αυτές τις ονομασίες: εμεντάλ, μπλε, κομτέ, ρακλέτ, γκουέντα, εντάμ, τσένταρ, καμεμπέρ, κατσικίσιο, μαροΐλ, ρεμπλοσόν, καντάλ, ροκφόρ. Εγκατεστημένη σε περισσότερα από 4.500 τ.μ., η LA COMTOISE διαθέτει ένα αποδοτικό εργαλείο παραγωγής, στην αιχμή της τεχνολογίας, προκειμένου να εγγυηθεί στους πελάτες της στη Γαλλία και διεθνώς. ικανότητα, ποιότητα, κανονικότητα και ιχνηλασιμότητα. Ανάλογα με τις ανάγκες σας σε μάρκετινγκ και βιομηχανία και μετά από ανάλυση των απαιτήσεών σας, η υπηρεσία έρευνας και ανάπτυξης μας μπορεί να σας αναπτύξει μια συνταγή τυριού 100% προσαρμοσμένη στο τελικό σας προϊόν σε 72 ώρες. Τα προϊόντα μας πληρούν τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές και προέρχονται από αυστηρά επιλεγμένους και αναγνωρισμένους προμηθευτές. Κάθε νέα παραγωγή υπόκειται σε πλήρη απελευθερωτικό έλεγχο για να ανιχνευθεί η παραμικρή αισθητηριακή ή τεχνική ανεπάρκεια. Είμαστε πιστοποιημένοι ISO 22000.