SOVIBOR-SOCIEDADE DE VINHOS DE BORBA, LDA.

Η SOVIBOR - Soc. Vinhos de Borba, Lda. ιδρύθηκε στις 16 Δεκεμβρίου 1968. Αποτελεί αποτέλεσμα της συγχώνευσης δύο μικρών παραγωγών που πολλά χρόνια πριν από το 1968 ξεκίνησαν τις αντίστοιχες δραστηριότητές τους και αργότερα δημιούργησαν τις εταιρείες Manuel Joaquim Mira και Domingos Luiz Pinto & Filho, Lda., και οι δύο με μακρές παραδόσεις στον τομέα του κρασιού. Γι' αυτό, η SOVIBOR διοικείται από άτομα που παραδοσιακά συνδέονται με τη δραστηριότητα της οινοπαραγωγής. Αν και είναι εξοπλισμένη με την πιο σύγχρονη τεχνολογία για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών, αυτή η εταιρεία διαθέτει επίσης μια παλιά και όμορφη κάβα παλαίωσης, με περίπου τρεις χιλιάδες εκατόλιτρα σε ξύλινα βαρέλια. Από τις ερυθρές ποικιλίες Castelão, Trincadeira, Aragonez και Alicante Bouschet, και τις λευκές Roupeiro, Rabo de Ovelha και Tamarez, προκύπτουν στην αγορά τα κρασιά με τις μάρκες Sovibor/DOC, Adega do Passo, Valflor και Mirabom, λευκά και ερυθρά που προέρχονται από τους αμπελώνες των μετόχων της, συνολικής έκτασης 200 εκταρίων, που βρίσκονται στην υποπεριοχή της Borba.