SERGIO CRIVELLI - AL MERCATO DEL PESCE

Παρουσιάζουμε το RISTORANTE ITALIANO Di Sergio Crivelli, με Φρέσκα Ζυμαρικά, Πίτσα, Μαύρες Τρούφες και Λουκάνικα από την Ούμπρια, Ριζότο, Σκαλοπίνα και Σπιτικά Γλυκά, και για να τελειώσουμε, έναν καλό καφέ IZZO από τη Νάπολη και ένα Σπιτικό Λιμοντσέλο. Ο σεφ Sergio Crivelli γεννήθηκε στη Σπολέτο, αναγνωρισμένο παγκοσμίως ως γαστρονομικό κέντρο, έζησε στην Ασίζη, περνώντας από πολλές ιταλικές πόλεις, όπως η Τέρνι, το Μιλάνο, η Ρώμη. Διεθνής πορεία στη Λωζάνη (Ελβετία), το Μόναχο (Γερμανία), το Λονδίνο (Αγγλία), τη Λισαβόνα, μεταξύ άλλων μικρών διαμονών σε όλη αυτή την Ευρώπη. Η παράδοση και η φιλοδοξία για την επιχειρηματικότητα τον οδήγησαν πάντα σε μεγάλες προκλήσεις, όπως το να εκπαιδευτεί στον κόσμο της κουζίνας, στα καλύτερα ξενοδοχεία των μεγάλων ευρωπαϊκών πόλεων και, έτσι, να έχει μάθει και να έχει αναπτύξει την τέχνη του με τους καλύτερους σεφ του τομέα, κυρίως της ιταλικής κουζίνας. Ήδη η γιαγιά του ήταν παθιασμένη με τις καθαρές γεύσεις, όπου ανέπτυσσε νόστιμες συνταγές με τρούφες, γεγονός που καθιστά τον σεφ Sergio Crivelli έναν λάτρη των μανιταριών και έναν από τους μεγαλύτερους ειδικούς στη χώρα.