SANMER SA

Η SANMER Olives είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στην κοιλάδα του Jerte, στο βόρειο τμήμα της επαρχίας Cáceres στην Ισπανία, γενέτειρα της ποικιλίας ελιάς Manzanilla Cacereña. Αυτή η ποικιλία παράγει ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και επιτραπέζιες ελιές, με έμφαση στις μαύρες ελιές. Η οικογένεια Σάντσεθ ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1960 με ένα ελαιοτριβείο. Στα τέλη της δεκαετίας του '60, η κύρια δραστηριότητα της εταιρείας μετατράπηκε στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών, αναπτύσσοντας διάφορα στυλ ελιών: Πράσινη Σεβιγιάνα, Μαχάδα, Κάμπο Ρεάλ, φυσικές και μαύρες. Το 1975 δημιουργήθηκε η "SANMER" (η SANMER προέρχεται από τα αρχικά των ονομάτων SANchez MERino), εστιάζοντας στην παραγωγή μαύρων ελιών, παραγωγή της ποικιλίας Manzanilla Cacereña.